オレンジ色が鮮やかで、ポンポンのような花を咲かせる紅花。
種からとれる紅花油は健康によいイメージがあり、食卓で利用している方も多くいるのではないでしょうか。
今回はそんな紅花とはどんな植物なのか、花言葉や効能などをご紹介します。
ベニバナってどんなお花？
ベニバナの基本的なことを紹介します。
- 学名｜Cartamus tinctorius
- 科名｜キク科
- 属名｜ベニバナ属
- 和名｜紅花（ベニバナ）
- 英名｜Safflower
- 開花時期｜6〜7月
以上がベニバナの基本データです。
ベニバナは、開花当初は濃い黄色の花を咲かせますが、時間が経つに連れてオレンジ色へと変色していきます。
花後近くになれば紅色になります。
色の3段変化を楽しめる花です。
中には紅色に変わらない品種も存在します。
ベニバナはアレンジでどう使われる？
ベニバナは花束などにアレンジする際には「フィラーフラワー」として使用されます。
フィラーフラワーとは花と花の間を埋めたり繋げたりするために使います。
またボリューム感や立体感も出せますが、入れすぎるとバラなどの目立たせたい花が霞んでしまうこともありますので注意して使うようにしてください
紅花（ベニバナ）の名前の由来は
今も昔もサフランは高級品です。
そのため、昔は、その代用として紅花が使われていました。
そのことから、saffron（サフラン）の代わりのflower（花）ということで、safflowerという英名になりました。
ちなみに、日本では紅花から採れた油を紅花油と言いますが、海外ではSafflower oil（サフラワー油）と言います。
紅花（ベニバナ）の和名とその由来とは
紅花の花は咲き始めは黄色ですが、次第に紅色っぽい色に変化していきます。
染料としてこの紅色が使われていたため、紅花という名前になりました。
ベニバナの種類
紅花（ベニバナ）の花色には黄色からオレンジ、赤があります。
人気のベニバナを集めてみました！
最上紅花
紅花（ベニバナ）といえば、硬くて鋭いトゲがありアザミに似た花を咲かせる最上紅花が最も有名です。
トゲナシベニバナ
トゲのない品種です。
主に切り花用として栽培されています。
シロベニバナ
白い花が咲く品種です。
紅花（ベニバナ）を利用する
紅花（ベニバナ）は紅色の染料や食用油の原料としても栽培されています。
主な利用は染料や食用油のほか、口紅などの化粧品や漢方としても使われます。
昔は衣装の染料や平安王朝の人の頬に塗ったりして使われたり、古代エジプトではミイラの布の防腐の為にも使われていたそうです。
紅色染料
紅花（ベニバナ）には黄色と紅色の色素が含まれていて、どちらも染料として利用されています。
紅花を染料として使うときは、摘み取った花びらを日干しにし、一晩水につけます。
すると、水に黄色の色素が染み出すので、黄色に染める場合はこれを使います。
紅花油
紅花（ベニバナ）の種からとれる油には、その約70％にリノール酸が含まれています。
健康に良いとされていましたが、採りすぎは逆に身体に害という事なので気を付けるようにしましょう。
漢方としての紅花（ベニバナ）
漢方ではベニバナを「コウカ(紅花）」と呼びます。
養命酒にも含まれていて、サフランと似た効果を持っているようです。
紅花（ベニバナ）の植え付け
3月から4月頃が最適です。鉢植えでも庭植えでも育ちます。
庭植えの場合、かなり草丈が伸びます。株間は30cmほどあけましょう。
庭植えは日当たりと風通しのいい場所に
庭植えは、日当たりと水はけ、風通しの良い場所を選びます。
花壇に植え付けるなら、草丈が伸びた場合の他の植物とのバランスを考えて植える場所を決めます。
苦土石灰で土壌調整
ベニバナは酸性土壌を嫌いますので、植え付ける10日前に石灰を蒔いて土壌を整えておきましょう。次に腐葉土を鋤きこみ、水はけを良くします。
元肥として緩効性肥料を少し加えて植え付け、たっぷり水やりします。
ベニバナの花言葉
ベニバナにももちろん花言葉はあります。
ベニバナ自体の花言葉は「装い」「化粧」「包容力」「愛する力」です。
では、色ごとに花言葉を見ていきましょう！
ベニバナの花言葉｜装い・化粧
日本では昔からベニバナを栽培して花から、紅の染料を取っていました。
その染料は繊維を染めるだけではなく、口紅としてももちいられていたんですよ。
そんなベニバナの花から紅の染料を採ることに由来して「装い、化粧」の花言葉が付きました。
マトリカリアの花言葉｜包容力・愛する力
「包容力」「愛する力」の花言葉の由来は明確ではありませんが、化粧や漢方薬、食用油などに利用できる紅花は応用力があると言えます。
このような理由から花言葉の意味が考えられたのかもしれません。
「包容力」や「愛する力」は彼氏や彼女などの大切な人に贈りたい花言葉です。
非常に使いやすい言葉なので、この花言葉を贈られた人は間違いなく喜ぶことでしょう。
大切な相手にこそ贈ると良い素敵な花言葉です。
ベニバナの注意点！
ベニバナは肥料の与えすぎによって、バランスが悪くなり茎が伸びすぎてしまします。
鉢植えの場合、肥料は植えつけの際に緩効性化成肥料を混ぜ込んでおきましょう。
その後、追肥を施す必要はありません。
育ち方に合わせて1ヶ月に1回、液体肥料を与えても構いません。
歴史的草花であるベニバナの育て方を紹介しました。
様々な用途に使えるベニバナは非常に色の濃い花を咲かせます。
ぼんぼんのように真ん丸とした可愛らしいお花を是非育ててみてくださいね。